Укладчик хлебобулочных изделий обязан: 2.1. Принять смену по журналу приема – передачи смен. Организовывать в начале смены свое рабочее место, согласовывать производственное задание. 2.2. Укладывать готовую продукции в лотки, на вагонетки или в другую тару. Отбраковывать готовую продукцию по органолептическим признакам. Проверять количества штук в лотках, вагонетках. Упаковывать готовую продукцию. Передать готовую продукции экспедитору. 2.3. К моменту передачи смены вымыть и очистить оборудование и инвентарь, привести рабочее место в порядок. Выполнять санитарные требования и правила личной гигиены. 2.4. Правильно эксплуатировать оборудование и другие основные средства. 2.5. Соблюдает правила и нормы охраны труда и техники безопасности, производственную и трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка. 2.6. Выполнять разовые поручения зав. производством, технолога, которые относятся к сфере деятельности или возникают из производственной необходимости. 2.7. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности. 2.8. Бережно относиться к имуществу работодателя. 2.9. В установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей укладчика хлебобулочных изделий. |